Исследователи протестировали 75 взрослых. Треть из них жевала резинку во время 20-минутного набора тестов на память и внимание. Треть имитировала процесс жевания, остальные просто отвечали на вопросы. В тестах на воспроизведение названных слов результаты у любителей "жвачки" были на 24% лучше, чем у остальных, в тестах на восстановление стертого слова - на 36%. Они также были более точны в тестах на пространственное расположение предметов.