Британские ученые, которые разработали первый шоколадный принтер еще в прошлом году, сообщили, что он был усовершенствован и уже готов к продаже на аукционах eBay. Устройство, позволяющее создавать из шоколада изделия любой формы, основано на технологии трехмерной печати, которая уже достаточно широко применяется для изготовления фигур из металла, дерева и пластика.

Вещество флаванол, содержащееся в главном компоненте шоколада - бобах какао - улучшает кровоток в мозге и способствует мыслительной деятельности, говорится в статье, опубликованной в журнале Neuropsychiatric Disease and Treatment группой американских ученых.

Авторы статьи отмечают, что недостаточное кровоснабжение мозга, мозговая ишемия часто приводят к упадку мыслительных способностей, и улучшение кровотока в мозге может улучшать мыслительные процессы, в частности, при старческом слабоумии или после инсульта.

Этот шоколадный фонтан находится в Лас-Вегасе и по праву считается самым большим в мире. В этом фонтане, высота которого составляет более 8 метров, циркулирует 950 кг жидкого шоколада разных видов, и эта американская достопримечательность, должно быть, наиболее посещаема туристами-сладкоежками и детьми :)

Жаль только, что отведать из него шоколада никак не получится - вся конструкция спрятана под стеклом. Его фотографии "в полный рост" и два видео смотрите далее.

Арман Садехпур (Arman Sadeghpour) из университета Тулана (Tulane University) утверждает, что экстракт какао порошка — каобромин, который присутствует в шоколаде, чае и прочих продуктах, является натуральной альтернативой различным фторидам в зубных пастах. Более того, этот экстракт какао даже более эффективен в борьбе с кариесом и прочими зубными "болячками".

Экстракт представляет собой белый кристаллический порошок, богатый кофеином и теобромином. Он не только укрепляет зубную эмаль и защищает зубы от гниения, но и оказывает общее положительное воздействие на организм.

Для любителей сладкого приятная новость: ученые выяснили, что шоколад способствует здоровью, более тонкой талии и позитивному взгляду на жизнь в пожилом возрасте.

Исследование показывает, что пожилые мужчины, которые ели шоколад, находятся в лучшей физической форме, более оптимистичны и выше оценивают собственное благополучие.

Жители тропических стран до сегодняшнего дня употребляли крайне мало шоколада. Причина не в дороговизне продукта или каких-то особых вкусовых предпочтениях жителей тропиков, а в жарком климате. Из-за высокой температуры воздуха шоколад превращается в липкое тягучее месиво и теряет всю свою прелесть. И вот теперь производители могут ликовать — рецепт жаростойкого шоколада найден.

Как сообщает Росбалт, специалисты из Нигерийского института исследований какао добавили к обычным ингредиентам шоколада кукурузный крахмал, который служит загустителем и предотвращает вытекание масла какао при нагревании.

Компания LG Electronics объявила о скором появлении на международном рынке новых модификаций популярного телефона Chocolate. Мировая премьера этих телефонов намечена на 3-4 кварталы 2006 года. Новые версии выполнены в белом и розовом цветах, это телефоны премиум-класса с уникальным дизайном и улучшенными техническими характеристиками.

После успешной премьеры телефона Chocolate на мировом рынке только за май-июнь было продано более одного миллиона моделей. С приходом на рынок новых версий Chocolate расширится целевая аудитория потребителей, которые ценят сочетание ультрамодного дизайна и высоких технологий.

Диетологи и гинекологи США установили, что потребление шоколада во время беременности положительно влияет как на развитие самой беременности, так и на развитие будущих малышей.

Дети, родившиеся у любителей шоколада, были активнее, менее пугливы, чаще смеялись и вообще положительно реагировали на окружающий мир.

По версии швейцарских ученых, черный шоколад в умеренных дозах способен предотвращать сердечно-сосудистые заболевания.

Около шестидесяти граммов шоколада высокого качества и с большим содержанием масла какао препятствует сужению и отвердеванию артерий.

Научные эксперименты проводились среди курильщиков, которые входят в группу риска сердечно-сосудистых заболеваний. Стоит отметить, что на людей, не страдающих от никотиновой зависимости, шоколад также оказывает благоприятное воздействие.

Черный шоколад, в котором содержится больше антиоксидантов, чем в красном вине и других продуктах питания, способен улучшать работу кровеносной системы.